餐厅经理

岗位职责：
1、带领员工认真做好餐前准备，确保质量标准；
2、正式开餐后，督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作；
3、及时跟踪、检查台面，对不合格的地方进行指正、改正；
4、及时对餐台上菜速度、情况了解，及时催菜；
5、餐后组织服务员及时清台，整理好餐厅桌椅卫生，保持餐厅整洁和环境良好；
6、督导服务员认真落实酒店与部门规章制度；
福利待遇：
1、包食宿；
2、购买社会保险；
3、工作满一年享有5天带薪年休假；
4、工作满一年享有年资津贴。

1、有五年以上星级酒店管理经验，其中3年餐饮主管工作经验；
2、有高星级酒店餐厅筹备经验优先；
3、熟悉餐厅服务员的实操与服务礼仪培训；
4、制订餐饮部的营业政策和经营计划；
5、拟定餐饮部每年的预算方案和营业指标‚并作出经营决策。